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秋日鱼干香

2022-09-22 05:00:00 中国食品报

  浙江省玉环市有着丰富的渔业资源,鱼鲞干是玉环特有的海鲜干货,每在秋冬时节,受冷空气影响,天气干燥,沿海的渔民利用传统的方法腌制和制作成海岛特色的各类鱼鲞干,通过线上线下销往全国。

  图为渔民将带鱼、鳗鱼、鲳鱼、鮸鱼、鱿鱼、水潺等海鲜晾晒成鲞干。

  吴达夫 摄

 

  《中国食品报》(2022年09月22日08版)

  (责编:王佳仪)

 

中国食品报网友
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